更新時(shí)間：2023-8-14 點(diǎn)擊:1648次隨著中央廚房的不斷發(fā)展，對(duì)自動(dòng)化設(shè)備的生產(chǎn)工藝也在不斷的提高，那么一個(gè)大型全自動(dòng)中央廚房設(shè)備廠家能夠提供什么設(shè)備呢？來(lái)為大家了解一下：
先中央廚房可以按照功能來(lái)分為：原料的預(yù)處理區(qū)域、蔬菜的清洗區(qū)域、分裝區(qū)域等。
原材料的預(yù)處理區(qū)域可以配備：鋸骨機(jī)、肉絲肉片機(jī)、禽類切塊機(jī)、去筋膜機(jī)、切條機(jī)等設(shè)備。
清洗區(qū)可以配備： 氣泡洗菜機(jī)、渦流洗菜機(jī)等商用切菜機(jī)設(shè)備。
分裝區(qū)域還可以提供：連續(xù)式真空包裝機(jī)、蔬菜脫水機(jī)等設(shè)備。
自動(dòng)中央廚房一般占地面積較大，每個(gè)環(huán)節(jié)需要有人專門進(jìn)行負(fù)責(zé)，并且工序中機(jī)器生產(chǎn)占比較大，這種模式不但能夠降低食品衛(wèi)生的風(fēng)險(xiǎn)，還能夠提升食品的質(zhì)量并且減少成本，是一種成熟的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。
我司多年來(lái)不斷和食品企業(yè)共同研發(fā)食品加工設(shè)備，不斷的提高了設(shè)備的質(zhì)量以及工作穩(wěn)定性，如果需要自動(dòng)中央廚房設(shè)備歡迎和我司取得聯(lián)系。
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